Tutto quello che prepariamo da Terroni

Cestino croccante di impasto per pizza servito con una saporita zuppa di pesce, cozze, gamberi, calamari e vongole. Tutto il sapore del Mediterraneo in una presentazione originale.

Tre sapori classici di Napoli in un solo piatto: ragù napoletano, genovese e polipetti alla Luciana. Si serve con pane per fare la scarpetta, come vuole la tradizione.

Tre mini pizze fritte, tipiche dello street food napoletano, in tre versioni: la classica con pomodoro e Grana Padano, con salsa Genovese e con carbonara

Striscioline di pizza fritta napoletana con pesto di pomodorini gialli, rucola, pomodori secchi e burrata cremosa. Street food elegante… in puro stile Terroni!

Tagliere per due persone con formaggi e salumi italiani, melanzane, carciofini, pomodori secchi, olive e focaccia fatta in casa.

Melanzane a strati con mozzarella, provola affumicata e Grana Padano DOP, salsa di pomodoro artigianale e basilico fresco. Un classico del Sud, gratinato al forno.

Crema di tartufo, provola fusa, uovo fritto e lamelle di tartufo. Un antipasto cremoso, intenso e pensato per chi ama i sapori decisi.

Polpette di carne cotte lentamente in salsa di pomodoro fatta in casa con basilico. Un piatto semplice, saporito e perfetto da accompagnare con il pane.

Gamberi e calamari fritti al momento, croccanti e dorati, serviti con patatine fritte.

Polipetti cucinati con pomodorini, aglio e prezzemolo, seguendo la tradizione marinara di Napoli. Serviti con pane fatto in casa.

Calamaro alla piastra con prezzemolo, limone e insalata del giorno. Leggero, saporito e diretto.

Gnocchi freschi con gamberi, crema di zucchine, provolone del Monaco, mosciame di tonno e scorza di limone. Una reinterpretazione marinara della classica ricetta di Nerano.

Scialatielli, la tradizionale pasta napoletana dal formato spesso, accompagnati da una selezione di frutti di mare e un'intensa salsa marinara.

Pasta fresca alla chitarra saltata con gamberi e pesto di pistacchio, completata con stracciatella di burrata, menta, pistacchio e scorza di limone.

Bucatini con salsa di pomodoro, guanciale croccante, pecorino romano DOP e pepe nero. Un classico intenso, diretto e pieno di carattere.

Spaghetti con pomodorini, olive nere, acciughe e capperi. Un piatto napoletano saporito, mediterraneo e profondamente aromatico.

Carne di vitello e maiale cotta lentamente con salsa di pomodoro, vino rosso, cipolla e basilico. Servito con pasta al dente.

Lasagna con besciamella, salsiccia napoletana, friarielli, provola fusa e basilico fresco. Strati di sapore con carattere del Sud.

Ziti spezzati a mano con ragù bianco di vitello e cipolla cotti lentamente con vino bianco. Un classico napoletano cremoso e delicato.

Rigatoni con salsa di pomodoro fatta in casa, polpette di carne, ricotta, aglio, formaggio e basilico. Un piatto generoso e pieno di sapore.

Mezze maniche con tuorlo d'uovo, pecorino, guanciale croccante e pepe nero. Una carbonara autentica, senza panna.

Spaghetti con polipetti cotti lentamente in salsa di pomodoro, aglio, vino bianco e prezzemolo. Un piatto marinaro con anima napoletana.

Pasta calamarata con calamari freschi, aglio, peperoncino, pomodorini e vino bianco. Mediterranea, saporita e con identità napoletana.

La burrata si scioglie di gusto tra pomodorini confit e acciughe sott'olio. Cremosa, saporita e con quel tocco di mare che ti fa chiedere il bis di pane.

Rucola, pomodoro secco, bresaola italiana, scaglie di Grana Padano DOP e noci, con crema di aceto balsamico.

Salmone affumicato con mela verde, sesamo e crema di aceto balsamico. Fresca, equilibrata e con un contrasto dolce-salato.

Impasto per pizza fritto e farcito con ciccioli, ricotta cremosa, pomodoro, provola affumicata, pepe nero e Grana Padano. Una specialità napoletana con carattere.

Calzone al forno con salame stagionato, pomodoro, mozzarella, ricotta cremosa e pepe. Un classico napoletano generoso e saporito.

Pomodoro, mozzarella, salame piccante calabrese, Grana Padano e basilico fresco. Intensa, saporita e con un tocco piccante.

Pomodoro, acciughe, olive, capperi, origano e basilico. Una pizza mediterranea dal sapore intenso e autentico.

Pomodoro, mozzarella, Grana Padano e basilico fresco. La semplicità napoletana nella sua versione più riconoscibile.

Provola affumicata, gorgonzola, ricotta e pecorino. Cremosa, intensa e con molto carattere.

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon, olive e carciofini. Un abbinamento classico, completo ed equilibrato.

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon saltati, Grana Padano e basilico fresco.

Pomodoro, salsiccia fatta in casa, funghi champignon e cipolla fritta. Rustica, saporita e con spirito di cucina popolare.

Mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni e funghi champignon. Una pizza vegetale, saporita e mediterranea.

✨ PIZZA DEL MESE DI AGOSTO: Crema di radicchio, gorgonzola, pera, fiordilatte e all'uscita petto di anatra affumicata, fiori commestibili e miele

Con pomodorini rossi del Piennolo e mozzarella. Dopo la cottura, si completa con acciughe del Cantabrico, burrata aromatizzata al limone e un delicato tocco di limoncello vaporizzato.

Bordo ripieno di ricotta e salame dolce, con ragù napoletano, burrata, ricotta fresca e scaglie di parmigiano. Una pizza abbondante e con carattere.

base cremosa di pistacchio e fiordilatte fuso, con guanciale croccante, sottili chips di zucchine e il tocco finale del Provolone del Monaco. Sapore intenso, consistenza perfetta e puro stile italiano.

Base di pomodoro e mozzarella e dopo la cottura si completa con pancetta napoletana, rucola fresca, burrata, pomodoro secco e scaglie di ricotta salata.

Pizza bianca con mozzarella, bresaola, rucola, burrata, scaglie di grana, pomodorini rossi del Piennolo e aceto balsamico di Modena, aggiunti dopo la cottura.

Versione speciale della quattro formaggi con provola, gorgonzola, pecorino e mozzarella, completata con prosciutto cotto tartufato e marmellata di pomodoro.

Crema di pecorino, pepe nero, guanciale croccante, funghi porcini e ricotta fresca. Ispirata a sapori intensi e classici.

Mozzarella, crema d'uovo, guanciale croccante, pepe nero e pecorino romano. Cremosa, decisa e senza panna.

Mozzarella, crema di tartufo, guanciale, pepe nero, pecorino romano e crema d'uovo. Una versione intensa e aromatica della carbonara.

Pomodoro, mozzarella, 'nduja calabrese, salsiccia, cipolla caramellata e formaggio di capra. Piccante, cremosa e piena di contrasti.

Pesto di pistacchio, mozzarella, ricotta, mortadella italiana, burrata, pistacchio e Grana Padano. Cremosa, delicata e molto aromatica.

Base artigianale senza glutine di produzione propria.

Focaccia fatta in casa, sfornata al momento.

Pane casereccio cotto nel forno a legna.

Pilsner italiana secca e leggera, con note agrumate e un finale amaro delicato. 5,5%.

Lager italiana dorata e rinfrescante, con note morbide di cereale e luppolo. 4,6%.

Lager dorata dal sapore equilibrato, con note morbide di cereale e luppolo. 5,5%.

Birra analcolica, con note di malto tostato e caramello. 0,0%.

Stessa ricetta della Mahou 5 Estrellas, prodotta senza glutine. 5,5%.

Birra con succo naturale di limone. Leggera, fresca e agrumata. 2,1%.

Birra lager con corpo, sapore intenso e finale equilibrato.

Pale lager dorata e brillante, dal corpo leggero. 4,8%.

Amber lager di colore ambrato, con note tostate e sfumature di caramello. 5,8%.

Merlot del Veneto, la regione del nord-est Italia nota anche per il Pinot Grigio e il Prosecco della nostra carta. Ciliegia, mirtillo e un leggero tocco balsamico al naso; fresco ed equilibrato in bocca, con un corpo piacevole ma mai pesante. Il rosso più versatile della carta: si abbina a quasi ogni piatto. Cantina: Azienda Agricola Casere - 12% vol.

Dalla stessa tenuta della nostra Falanghina: Antica Fattoria, nel cuore della Campania dal 1933. Aglianico 100%, uno dei grandi vitigni rossi del Sud Italia. Colore rosso rubino intenso, aromi di mora, ciliegia nera e un tocco di vaniglia. In bocca è morbido e rotondo, con tannini ben integrati. Perfetto con il nostro ragù napoletano, le polpette e i piatti di carne più intensi. Cantina: Antica Fattoria - 12,5% vol.

Primitivo di Puglia, il Sud più assolato d'Italia, prodotto dalla cantina Di Camillo, la stessa dell'Imperium e de La Pietraja. Colore rosso ciliegia scuro e intenso, aromi di ciliegia matura con una delicata nota floreale. In bocca è strutturato, robusto e molto corposo. Si abbina perfettamente alle nostre pizze più saporite, ai salumi italiani e ai formaggi con carattere. Cantina: Di Camillo - 13,5% vol.

Dalla stessa cantina abruzzese dell'Imperium, ma con un carattere più fresco e quotidiano. Colore rosso rubino intenso con riflessi granata, aromi di ciliegia matura, frutta rossa candita e un tocco di liquirizia. In bocca è strutturato e corposo, con un finale morbido di miele. Perfetto con pasta al ragù, pizza con salume o una cena tranquilla. Cantina: Di Camillo (Tenute del Pojo) - 13% vol.

"Lacrime di Cristo": così i napoletani chiamano i vini che nascono sulle pendici del Vesuvio. Prodotto da Tenuta Cavalier Pepe con uve Piedirosso e Aglianico coltivate su suolo vulcanico campano. Colore rosso vivo con aromi freschi di fragola, lampone e un tocco speziato. Leggero e piacevole in bocca. Un pezzetto di Napoli, ideale con antipasti, formaggi stagionati e piatti di carne. Cantina: Tenuta Cavalier Pepe - 13% vol.

Il rosso più ambizioso della nostra carta. 100% uva Montepulciano d'Abruzzo, Riserva di una cantina familiare con oltre sei generazioni di storia. Colore rosso rubino con sfumature purpuree, aromi floreali di violetta con un fondo complesso di incenso, caffè e note tostate. Strutturato e potente in bocca, con note di frutti rossi e un finale molto lungo. Perfetto con le nostre carni alla brace e i piatti più intensi della cucina napoletana. Cantina: Di Camillo (Tenute del Pojo) - 14,5% vol.

Rosso spagnolo, tempranillo 100% della D.O. Ribera del Duero, con tre mesi di affinamento in rovere francese. Note di vaniglia, frutta rossa e un tocco speziato. Strutturato e con carattere, ma senza perdere freschezza. Premiato agli Iberian Wine Awards 2023. Per chi cerca un buon rosso del territorio, con personalità propria. Cantina: Diez Siglos - 14,5% vol.

Bianco secco del Veneto, dalla stessa cantina del Merlot della nostra carta. Colore giallo paglierino con un leggero riflesso ramato tipico del Pinot Grigio, aromi delicati con un carattere minerale e un fondo sapido molto riconoscibile. Fresco e pieno in bocca. Ideale per iniziare il pasto o per accompagnare insalate, bruschette e piatti di pesce. Cantina: Cantina Casere - 12% vol.

Falanghina di Antica Fattoria, una tenuta storica nell'entroterra campano, fondata nel 1933 tra uliveti secolari e vigneti. Vitigno bianco autoctono del Sud Italia: colore giallo chiaro con riflessi verdognoli, aromi di mela verde e banana, fresca e aromatica con un'acidità molto marcata. Perfetta ben fredda per accompagnare bruschette, fritture e antipasti di mare. Cantina: Antica Fattoria - 12,5% vol.

Il bianco più elegante della carta. Greco di Tufo DOCG: 100% uva Greco delle colline dell'Irpinia, Campania, coltivata ad alta quota su suoli vulcanici. Colore giallo dorato intenso, aromi di pesca, pera e un tocco agrumato. In bocca è avvolgente, saporito e con un'acidità perfettamente equilibrata. Perfetto con il nostro polpo, i calamari e i piatti di pesce e frutti di mare. Cantina: Tenuta Cavalier Pepe - 13% vol.

Verdejo della D.O. Rueda, prodotto dalla stessa cantina dell'Aniago (Diez Siglos). Colore giallo verdolino con riflessi acciaio, aroma intenso di erba fresca, finocchio e un tocco anisato molto riconoscibile. In bocca è secco, rinfrescante e ampio, con un finale morbido e persistente. Per chi cerca un bianco spagnolo con carattere. Cantina: Diez Siglos - 13% vol.

Chardonnay firmato Di Camillo, la stessa cantina familiare con oltre un secolo di storia che produce anche l'Imperium, la Pietraja e il Khora. Colore giallo con riflessi dorati e ramati, aromi floreali di acacia e gelsomino con un tocco minerale. In bocca è fresco, morbido e persistente. Perfetto con pasta in crema, piatti a base di formaggio o come aperitivo leggero. Cantina: Di Camillo

Prosecco Millesimato Extra Dry dell'annata, prodotto al 100% con uva Glera da Cantina Casere, in Veneto. Bollicina fine e persistente con spuma brillante, aromi di mela, pera e un tocco agrumato. Fresco ed equilibrato in bocca. Perfetto per iniziare il pasto o per brindare in ogni occasione da Terroni. Cantina: Cantina Casere - 11% vol.

Lambrusco Mantovano di Cantine Virgili, cantina familiare di Mantova con storia dal 1900. Rosso rubino con bollicina vivace, aromi di violetta e frutti rossi, sapore fruttato con una dolcezza delicata. Diverso da tutti gli altri rossi della carta: festoso, leggero e molto facile da bere. Ideale per accompagnare salumi, formaggi morbidi o semplicemente per godersi un calice diverso. Cantina: Cantine Virgili - 11% vol.

La versione rosata del Loghino Dante, dalla stessa cantina (Cantine Virgili, Mantova). Colore rosa vivo con bollicina fine e persistente. Al naso, fragolina di bosco e frutti rossi freschi; in bocca è leggero, semidolce e frizzante. Un'opzione festosa e diversa, perfetta come aperitivo o per chi preferisce la bollicina senza il corpo di un rosso. Cantina: Cantine Virgili - 11% vol.

Limone / Mango e maracuja.

Limone / Arancia.

Limone / Arancia.

Pan di Spagna fatto in casa al limone, morbido e soffice, farcito con crema chantilly e ricoperto da una leggera nuvola di panna montata. Un dessert fresco e cremoso, con l'equilibrio perfetto tra dolcezza e note agrumate. Un finale delicato e rinfrescante, dalla consistenza leggera e dal sapore equilibrato.

Torta napoletana al cioccolato fondente, mandorle e zucchero a velo. Intensa, umida e senza farina.

Versione fresca della Caprese con cioccolato bianco, limone, mandorle e limoncello.

Cheesecake al forno, cremoso e morbido, disponibile con topping a scelta tra fragola, cioccolato, pistacchio o zucchero a velo.

Savoiardi imbevuti di caffè, crema al mascarpone e cacao amaro. Un classico italiano preparato con equilibrio.

Cannoli siciliani croccanti farciti con crema di ricotta, gocce di cioccolato e pistacchio.